《海が育んだ、奇跡の花》 手つかずの美しい海で咲く「フルール・ド・セル」。 キラキラと揺らめくその美しさは、 〈花〉と呼ぶにふさわしい。 塩田は鏡の様に広がり、塩が出来る時をじっくり待つ。 やがて煌めく花が一面に咲き誇り、 職人達の手で摘まれていく。 その量は、海水1000リットルから1キロほどしかない。 口に含んでみる。 澄んだ塩味、追いかけてくる甘み。 ガツンと感じるギリシャの海だ。 何とも繊細で力強い。 刺し身、ステーキ、グリルした魚などに少し添えて。 フォンダンショコラ。 キャラメルを混ぜ込んだアイスクリーム。 ビーフシチューやチキンの煮込みには、コンソメ代わりとして。 美味しいものを、更に感動するものへ。 最高級の天日塩だからこその技をテーブルへ。 --------------- ※加工していない海塩です。 その為、ごく稀に海藻類が混ざっている場合がありますが、品質に支障はございません。 また、身体に影響を及ぼす物ではございません。 --------------- 名称　　：食塩 原材料　：天日塩 内容量　：１５０g 原産国名：ギリシャ 製造者　：salt odyssey 製造方法 原材料名：海水（ギリシャ） 工程：天日 栄養成分表示（小さじ１杯　５g当たり） 熱量０kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量５g / マグネシウム1.5mg ※表示値は目安です 塩は長期保存が可能なため、賞味期限を記載していません。 --------------- 大きさ： ７０x７０x６０mm 容器　：蓋/アルミ製、本体/ガラス

140時間もの時間を費やし燻した天日塩。 その豊かな薫りと琥珀に輝く美しい粒が、たちまちテーブルを華やかにしてしまう。 料理ってこんなに楽しい！ そう思わせる素晴らしさがある。 チキンときのこのソテー。 ほくほくのさつまいも。 秋野菜のクリームシチュー、ほうれん草のグラタン。 バニラアイスにかけて嬉しい驚きを友と・・。 ---------- 刃の分解洗浄はできません ---------- 名称　　　：くん製塩 原材料名　：天日塩 スモーク材：ブナの木（ギリシャ） 内容量　　：190g 賞味期限　：2026年9月 保存方法　：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 原産国名　：ギリシャ 製造者　：salt odyssey 栄養成分表示（小さじ1杯　６g当たり） 熱量０kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量5.9g ※表示値は目安です。 ---------- 大きさ：底面６cm x 高さ１９cm 容器：刃/セラミック、本体/ガラス、蓋及びハンドル部/ステンレス製

エフジンが惚れ込んだ素晴らしいお酢。 まろやかな美味しさは、極めてシンプルな製法で産み出される。 【搾る、発酵させる、貯蔵する】 工程は至ってシンプルだ。 最初から最後まで、有害となる薬も一切使っていない。 ワインビネガーと違って、ワイン酵母菌などの添加物も使わない。 古代から受け継がれてきたギリシャの味。 いつものサラダ、焼き餃子。 旬野菜のピクルスを作って特製サンドイッチもいい。 --------------- 名称　　：ぶどう酢 原材料名：ぶどう(ロディティス種、ギリシャ産) 酸度　　：6％ 内容量　：250ml 賞味期限：2028年1月 原産国名：ギリシャ 製造者　：Wisdom of Nature 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 * EUオーガニック認証取得 * ---------------　 栄養成分表示　(小さじ1杯 15mlあたり) 熱量 5kcal / たんぱく質 0g / 脂質 0g / 炭水化物1g / 食塩相当量0mg ※表示値は目安です ※有機ぶどうを使用しています ※ビン底に堆積物が沈殿している場合がありますが、健康には何ら影響ありません。 --------------- 大きさ：24cm x 4.6cm 容器　：(本体)ガラス瓶、(フタ)アルミ製

フレンチオーク樽に寝かせること3年。 限りなく黒に近い深い色合いと、様々なアロマをまとった芳醇なバルサミコ酢が完成する。 このお酢を作るのに必要なのは、職人の技と膨大な時間。 一度口にすれば、その奥深さに魅了されてしまう。 自家製のサラダドレッシング、白身魚のフライ。 じっくり焼いたしいたけには、フルール・ド・セルと共に。 香り高きバルサミコ酢で、食卓はもっと華やかになる。 --------------- 名称：ぶどう酢 原材料名：ぶどう酢(ギリシャ製造)、ぶどう凝縮果汁 内容量：250ml 酸度：5.0% 賞味期限：2029年1月 原産国名：ギリシャ 製造者：Wisdom of Nature 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存 * EUオーガニック認証取得 * --------------- 栄養成分表示（小さじ1杯 15ml当たり） 熱量20kcal / たんぱく質0g / 脂質0g / 炭水化物5g / 食塩相当量0mg ・表示値は目安です ・原材料由来の成分が沈殿している事がありますが、品質に問題はありません ・有機ぶどうを使用しています

ギリシャ最大の島、クレタ島。 近年【気候変動】という大きな問題に、生産者たちは直面している。 雨の少ない冬、極度に暑い夏と強風・・・・ クレタ島西部では何百というオリーブの木が枯れ、安定した生産が危ぶまれる状況だ。 スクタリ代表のマリアさんは言う。 「今まで考えもしなかった大きな問題に直面し、想像以上の努力をしなければならない」と。 伝統と気候がせめぎ合っている。 美味しくて身体に良いものを届けたい。 次世代まで続く生産方法を守っていきたい。 そんな熱い想いがギュッと詰まったオイル、スクタリ。 シルキーな舌触り。 青りんごの様な爽やかな香り。 かすかな苦味と辛味。 全てはハーモニーとなり 賞賛され続けている。 厳しい環境に立ち向かう生産者たちの情熱の結晶を 身体の隅々で味わってください。 --------------- 名称 : 食用オリーブ油 原材料名 : オリーブ油（ギリシャ製造） 内容量 : 460g（500ml） 賞味期限 : 2028年1月末 原産国名 : ギリシャ 保存方法 : 直射日光を避け常温保存してください （風味を損なうため冷蔵庫には入れないでください） * EUオーガニック認証取得 * 栄養成分表示（100mlあたり） 熱量 824kcal / 脂質 92g / たんぱく質 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 0g 酸度 : 0.25％

【一滴に込める魂】 「2025年も、上質なオイルが出来た。本当に、嬉しい。」 そう語る、スクタリ代表のマリアさんの言葉には、 安堵と、祈りにも似た想いが込められていた。 いま、ギリシャのオリーブ生産はかつてない困難の中にある。 雨の降らない冬、灼熱の夏、そして全てをなぎ倒すような強風……。 加速する気候変動は、 数千年も続いてきた伝統を根底から揺さぶっている。 何代にもわたって大切にされてきたオリーブの木が何百本と枯れ、 「来年もまた収穫できる」という当たり前の未来は、 危ぶまれる事態に直面しているのだ。 まさに、歴史が揺れている。 それでも、彼女たちは歩みを止めない。 「美味しくて身体に良いものを、絶やさず届けたい」 「この大地と次世代へ続く生産方法を、何としても守り抜きたい」 そんな、震えるような情熱が この一滴にはギュッと込められている。 シルキーな舌触り。 甘くコクのある香り。 優しい苦味とスッキリした辛味。 全ては、厳しい環境を生き抜いた【生命力の味】だ。 その質の高さは、早くも数々の国際的な賞を獲得。 世界が認める滴。 抗えない運命に立ち向かう生産者たちの魂の結晶、スクタリ。 身体の隅々でぜひ味わってください。 --------------- 名称 : 食用オリーブ油 原材料名 : オリーブ油（ギリシャ製造） 内容量 : 230g(250ml) 賞味期限 : 2028年1月末 原産国名 : ギリシャ 保存方法 : 直射日光を避け常温保存してください （風味を損なうため冷蔵庫には入れないでください） * EUオーガニック認証取得 * 栄養成分表示（100mlあたり） 熱量 824kcal / 脂質 92g / たんぱく質 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 0g 酸度 : 0.25％

【酸っぱくないからこそ用途が広がる、新感覚のバルサミコシロップ】 ぶどうの糖蜜〈ペティメジ〉とバルサミコ、そしてマンダリンの香り。 まさに、グルメな逸品と言って過言ではない素晴らしさだ。 バルサミコの風味を感じつつも、酸味は全く感じない。 サラダのドレッシング、ローストポークのソースには抜群の味わいをのせてくれる。 キャロットラペは無限に食べられる。 旬のフルーツに添えると、新しい味わいが口いっぱいに広がる。 ギリシャの風土が育てた豊かな食材を贅沢に使ったバルサミコシロップ。 添加物一切なし、グルテンフリー。 おうちごはんをもっと楽しく華やかに。 ※ この商品は酸度0％のためお酢ではありません ※ --------------- 名称：ぶどう加工品 原材料名：ぶどう酢(ギリシャ製造)、ぶどう凝縮果汁、香料(オレンジ由来) 内容量：250ml 賞味期限：2028年1月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 原産国名：ギリシャ 製造者名：Wisdom of Nature ※一部にオレンジを含む ※ EUオーガニック認証取得 ---------- 栄養成分表示（小さじ1杯 15ml当たり） 熱量35kcal / たんぱく質0g / 脂質0g / 炭水化物9g / 食塩相当量0mg •表示値は目安です •原材料由来の成分が沈殿・浮遊する事がありますが、品質に問題はありません •有機ぶどうを使用を使用しています --------------- 大きさ：24cm x 4.6cm 容器　：(本体)ガラス瓶、(フタ)アルミ製

【 濃厚な甘さにとろけたい 】 ギリシャ北西部イピルス地方。 山にはブラックベリーがたくましく育っている。 乾いた大地にしっかりと根を張り、 可憐に咲き誇る花々は、 今か今かと蜂が来るのを待ち受ける。 熟成した蜜を味わう。 その濃厚さと酸味は際立ち、 一度食べたら忘れられないおいしさだ。 ギリシャの夏は暑くて長い。 とろけるような舌触りは、 厳しい自然の賜物だ。 朝のヨーグルト。 焼きたてのフレンチトースト。 作りたてのハニーバター。 いつもの食卓に、ギリシャの力を。 ---------- 原産国名： ギリシャ 内容量： 280g 原材料名： はちみつ(ギリシャ産) 賞味期限：2027年2月4日 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意： １歳未満の乳児には与えないでください。結晶化は天然ハチミツの特性であり、品質には問題ありません。湯煎することで元の状態に戻ります(40℃以下のお湯を使用してください)

【贅沢に使ってほしいから、3リットルのスクタリを】 ギリシャの日常のように、 質の良いオリーブオイルを贅沢にたっぷり摂って、 その美味しさを心ゆくまで楽しんでほしい。 そんな想いから加わった、 3リットル入りの大容量サイズ。 ざく切りしたトマト、焼きたてのパン、 白身魚のカルパッチョ。 仕上げにたっぷり回しかければ、 見慣れた食材もキラッと輝き、 テーブルの上も気分も一気に華やぐ。 大容量でも、鮮度はそのまま。 空気に触れにくい「密閉式の内袋」を採用しているから、 最後の一滴まで搾りたての美味しさが味わえる。 毎日使うものだからこそ、 妥協のない品質を、今、気兼ねなく。 贅沢に、健やかに。 あなたの食卓にギリシャの豊かな風をお届けします。 ----- 〈おいしさを保つ、小分けのコツ〉 小瓶に移し替えてお使いになる際は、以下の3点にご注意ください。 『遮光瓶を選ぶ』 光は酸化を早め、風味を損なう原因になります。 光を通さない色の濃い瓶をお使いください。 『冷暗所で保管』 熱も劣化の大きな原因です。 コンロ周りなど高温になる場所を避け、涼しい場所へ置いてください。 （冷蔵保存は質の低下に繋がるので避けてください） 『早めに使い切る』 移し替えた分は空気に触れる機会が増え、劣化の原因になります。 フレッシュなうちに使い切ってください。 ----- 名称 : 食用オリーブ油 原材料名 : オリーブ油（ギリシャ製造） 内容量 : 2,730g(３L) 賞味期限 : 2028年1月末 原産国名 : ギリシャ 保存方法 : 直射日光を避け常温保存してください （風味を損なうため冷蔵庫には入れないでください） * EUオーガニック認証取得 * 栄養成分表示（100mlあたり） 熱量 824kcal / 脂質 92g / たんぱく質 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 0g 酸度 : 0.25％

身体が求めるお塩、それが「ピュアシーソルト」。 海水のミネラル成分と人間の体液のミネラル成分は 非常に似ているといいます。 【ピュアシーソルト】は非加熱未精製だから 海水の微量ミネラルもそのまま。 日々のお料理に使うだけで、 沢山のミネラルをバランスよく、 そして無理なく取る事が出来ます。 塩は、毎日使う調味料。 だからこそこだわって、 本当に良いものを選んでいただきたい・・ エフジンの願いです。 ＊ 挽き目の調節が可能なので、パウダー状まで細かくすることが出来ます。 素早く溶けて、ドレッシング作りやお菓子のトッピングなどに最適。 シチューや煮込み料理には、粒のまま使うことで味がビシッと決まります！ また、真夏の熱中症対策には、ひと粒口に入れるだけ。 必要なミネラルを手軽に摂取してください。 ---------- ※刃の部分は洗浄できません ---------- 詰替え用もございます。 あわせてご利用ください。 ---------- 名称　　：食塩 原材料　：天日塩 内容量　：１９０g 原産国名：ギリシャ 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 製造者　：salt odyssey 栄養成分表示（小さじ1杯 　６g当たり） 熱量0kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量5.9g / カルシウム5mg ※表示値は目安です 塩は長期保存が可能なため、賞味期限を記載していません。 ---------------------------------- 大きさ：60 x 190mm 容器　：刃/セラミック、本体/ガラス、蓋及びハンドル部/ステンレス製

《毎日の食事に自然のチカラを。》 エフジンの顔ともなった「ピュアシーソルト」。 燦々と照りつける陽の光と、海を渡る風が作る自然の恵みは、私たちの乾いた身体を潤してくれる。 優しく満たしながら、やがて血となり肉となる。 【塩】という調味料は、常にそばにある当たり前のものだ。 だからこそ、大事にしてほしい。拘ってほしい。 塩が特別なほど美味しいのなら、日々食べるものはとっても美味しい。 スイカにかけてみる。塩にぎりを作る。 ちょっとしたもので、まず味わってほしい。 何だか嬉しくなって心も潤う気がする。 人の手が加わらない《本物の味》で、食事をもっと楽しくもっと豊かに。 --------------- 名称　　：食塩 原材料　：天日塩 内容量　：１kg 原産国名：ギリシャ 製造者 : salt odyssey 製造方法 原材料名：海水（ギリシャ） 工程：天日 栄養成分表示（小さじ１杯　５ｇ当たり） 熱量０kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量4.9g / カルシウム4mg ※表示値は目安です --------------- ・塩は長期保存が可能なため、賞味期限を記載していません。 ・直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。

【2個までレターパックでお届けします】 シーソルトのミルにぴったり入る容量です。 ---------------- レターパックで送料がお得。 全国一律350円(税込) 注文画面、「配送方法」にて、〈レターパック¥350〉を選択してください --------------- 名称　　：食塩 原材料名：天日塩 内容量　：１９０ｇ 原産国名：ギリシャ 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 製造者　：salt odyssey 製造方法 原材料名：海水（ギリシャ） 工程：天日 栄養成分表示（小さじ１杯　６ｇ当たり） 熱量０kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量5.9g / カルシウム5mg ※表示値は目安です。 塩は長期保存可能なため、賞味期限を記載していません。

【2個までレターパックでお届けします。送料全国一律350円】 シーソルトミルにぴったり入る容量です。 --------------- レターパックで送料が断然お得。 全国一律350円(税込) 注文画面、「配送方法」にて、〈レターパック ¥350〉を選択してください --------------- 名称　　　：くん製塩 原材料名　：海塩 スモーク材：ブナの木（ギリシャ） 内容量　　：１９０g 賞味期限　：2026年11月1日 保存方法　：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 原産国名　：ギリシャ 製造者　：salt odyssey 栄養成分表示 熱量０kcal / たんぱく質０g / 脂質０g / 炭水化物０g / 食塩相当量1.4g ※表示値は目安です。

【ギリシャの大地から感動を】 一線を画す、神秘的な魅力。 奥深く個性的な味わい。 それは忘れられない味。 --- 密源のイチゴノキは、自生する地域が限られ、 その蜂蜜は昔から珍重されてきた。 最大の特徴は、〈 ほろ苦さ 〉。 エスプレッソを思わせる芳醇な香り、 焦がしキャラメルの様な深み、 後から広がるほのかな甘みが絶妙に調和し、 驚くほど洗練された味わいだ。 栄養も豊富。 ポリフェノールやミネラル、 ビタミンを豊富に含み、 高い抗酸化作用で身体をしっかり守ってくれる。 スプーンですくってそのままひと口。 お気に入りのワインとブルーチーズ。 週末に楽しむお肉料理のソース。 お気に入りのグラノーラをのせたヨーグルト。 〈大人の楽しみ〉をこの蜂蜜と共に。 --- 〈イチゴノキのはちみつ〉は、一切の加工を行っていない天然由来の成分特性により、以下のような状態が見られる場合があります。 ・２層に分離する ・表面が泡立ったように見える ・色むらが生じる これらは品質の劣化や発酵によるものではなく、非加熱・無添加の〈イチゴノキのはちみつ〉特有の自然な現象です。品質には全く問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 ＜お召し上がり方＞ スプーンなどで底からよく混ぜていただくと、均一になりより美味しくお召し上がりいただけます。 ---------- 原産国名： ギリシャ 内容量： 280g 原材料名： はちみつ(ギリシャ産) 賞味期限：2027年2月4日 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意： １歳未満の乳児には与えないでください。結晶化は天然ハチミツの特性であり、品質には問題ありません。湯煎することで元の状態に戻ります(40℃以下のお湯を使用してください)

グルテンフリー、ヴィーガン対応。 濃厚なぶどうの凝縮感を楽しめるグルメなシロップ。 古代ギリシャから人々の食卓に寄り添ってきた伝統の甘味料、 それが「ペティメジ」だ。 原材料は、ただ一つ。 ギリシャの太陽を浴びた「ぶどう」だけ。 ワインの原料となる高品質なぶどうを搾り、ゆっくりと丁寧に煮詰めていく。 製法はいたってシンプルだが、ひと口含めば、そのただならぬ拘りに驚かされるはずだ。 栓を開けた瞬間に放たれる甘いぶどうの香り。 そのフルーティーさは圧巻。 週末に楽しむステーキ。ソースの隠し味に使ってみようか。 温野菜のサラダに添えるドレッシングにもちょこっと。 暖かい部屋で食べるアイスクリーム、レアチーズケーキにも色と香りを添える。 贅沢でかけがえのない時間を、大切なあの人と楽しもう。 この極上のおいしさは、世代を選ばない。 白砂糖以外の甘味料を探しているなら ぜひ使ってほしい逸品である。 --------------- 名称：ぶどう糖蜜 原材料名：ぶどう(アギオルギティコ種) 内容量：250ml 賞味期限：2028年1月 製造者：Wisdom of Nature 原産国名：ギリシャ 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存 * EUオーガニック認証取得 * --------------- 栄養成分表示(小さじ1杯 15ml当たり) 熱量35kcal / たんぱく質0g / 脂質0g / 炭水化物9g / 食塩相当量0mg ・表示値は目安です ・原材料由来の成分が沈殿・浮遊する事がありますが、品質に問題はありません ・有機ぶどうを使用しています ・冷蔵庫に入れると固まってしまうため、開栓後も常温にて保存してください --------------- 大きさ：24cm x 4.6cm 容器　：(本体)ガラス瓶、(フタ)アルミ製