『地中海式食事法』という言葉、ご存知ですか？
地中海沿岸地域を中心とする、健康的な食生活のことをいい、
ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
特に、ギリシャ料理はその代表格です。

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ギリシャ料理は、
シンプルかつ、風味豊かな料理が多く、
新鮮な野菜や豆類、たっぷりのオリーブオイルやハーブ、
そして、ヨーグルトやチーズなどの発酵食品を使うことが特徴です。

そして、仲間とともにテーブルを囲み、
歌ったり踊ったりしながら楽しい時間を共有します。

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教室の名前【カリ オレクシ】は、「召し上がれ！」を意味します。
講師は、エフジンの代表タソス。
自国で、調理師資格を取得しています。

本場の味や技法、ギリシャの食文化などなど
楽しく学びませんか？

詳細な情報や募集告知などは、
Instagram アカウント　@evzinjp_kali_orexi から。。