【再入荷は初夏の予定】3年熟成バルサミコ酢　250ml

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フレンチオーク樽に寝かせること3年。
限りなく黒に近い深い色合いと、様々なアロマをまとった芳醇なバルサミコ酢が完成する。

このお酢を作るのに必要なのは、職人の技と膨大な時間。
一度口にすれば、その奥深さに魅了されてしまう。

自家製のサラダドレッシング、白身魚のフライ。
じっくり焼いたしいたけには、フルール・ド・セルと共に。

香り高きバルサミコ酢で、食卓はもっと華やかになる。

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名称：ぶどう酢
原材料名：ぶどう酢、濃縮ぶどうジュース
内容量：250ml
酸度：5.0%
賞味期限：2028年1月
原産国名：ギリシャ
製造者：Wisdom of Nature
保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存

* EUオーガニック認証取得 *

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栄養成分表示（小さじ1杯 15ml当たり）
熱量20kcal / たんぱく質0g / 脂質0g / 炭水化物5g / 食塩相当量0mg

・表示値は目安です
・原材料由来の成分が沈殿している事がありますが、品質に問題はありません
・有機ぶどうを使用しています

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マッシュルームを生で味わう

秋の夜に
マッシュルームのサラダを。
シンブルで何て賛沢だろう。
マッシュルームの食べ方で最も好き。

エフジンの調味料も大活躍してくれる。
3年熱成バルサミコ酢、
スモークシーソルト、
スクタリオリーブオイル。
チーズをぶわっとおろしたら
見事なひと皿になった。

窓を開けると、
涼しい風と虫の声が部屋をつつみこむ。
空にぶら下がる三日月や
細長く薄青い雲をしばし眺める。

秋は短い。
今宵もたのしまなくちゃ。