2025/04/24 10:00
先日開いた4月の料理教室【カリ オレクシ】。
テーマは、ギリシャのイースターでした。
ギリシャのイースターは
毎年日にちが移動するのですが、
今年は4月20日。
カトリックのイースターと同じになりました。
イースターには、
赤く染めた玉子を沢山用意し、
写真のように、
先端をカチン！とぶつけ合うゲームをします。
今月の教室でもやってもらって
会がスタートしました！
ギリシャ本国では
小ヤギを丸焼きして
家族みんなで食べるのですが、
教室では豚かたまり肉を用意。
数時間かけてじっくり焼いて
ピタで包んで食べました。
作り方を教えるだけでなく
食文化にも触れていただくことを
常に意識しています。
イースターの過ごし方を
少しでも感じていただけていたら
とても嬉しいです。
〈食べることは繋がること〉
心もお腹もいっぱいにして初めて
ギリシャ料理と言えるのです。
