お天気に恵まれた週末。

会話の花が咲き乱れ

和気あいあいとした豊かな時間が流れる中

２月の料理教室がそろそろと始まる。

2月のメニューは

１．ユヴァルラキァ アヴゴレモノ

　（お米入りミートボール  玉子レモンソースがけ）

２．フムス メ パンザリァ

　（ビーツのフムス）

３．ポルトカロピタ メ パゴト ヴァニリァ

　（オレンジのケーキ  バニラアイス添え）

冬場の家庭料理を代表するユヴァルラキァ。

ハーブをふんだんに混ぜ込んだミートボール、

仕上げの玉子レモンソース。

身体の芯から温まると同時に

少し縮こまった心もほぐれて

あちらこちらから笑い声が聞こえてくる。

安堵に包まれる瞬間だ。

食べ物は

ただ空腹を満たすだけの物ではなく

心を繋ぎ、満たす役割も担っている。