あけましておめでとうございます

2025/01/04 09:58

いつもエフジンを支えていただき

誠にありがとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年はなお一層軽やかに
そして、より爽やかに 
ステップアップしていきたい

そう思っています

*

昨年に引き続き「よいものをギリシャから」を念頭に、
古き善き〈新しい〉もの、
ワクワクするものを発見し、
紹介していきます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。



元日は、朝からケーキ作り。
オレンジゼストや果汁をたっぷり入れる
オレンジのケーキ、「ポルトカロ ピタ」を。

焼き上がり直後にかけるシロップが
ケーキをふんわりと仕上げ
シトラス香る爽やかなケーキへと変身させる。

ギリシャ料理教室も
新しい試みなど積極的に行いつつ
” ギリシャ人マインド " を
どしどしお伝えしていきます。

*

皆さまの2025年が
光溢れる一年になりますよう！