〈オススメの使い方〉～ステーキソースに～

市販のお手頃価格なお肉。
我が家でも、もちろん大活躍です。
高級なお肉、年に１回食べるかどうか。。苦笑

使いなれたお肉も、
このビネガーで最高なソースを作れば、
たちまちリッチな味わいですよ！

お肉はバターで焼き、
取り出したフライパンに
レッドグレープビネガー、
赤ワイン、
ハチミツ
隠し味のお醤油
を入れます。

アルコール分をとばしながら
じわじわと火を入れたら、
美味しいソースの完成！！

牛以外のお肉、
豚肉でも鶏モモ肉でもgood!

ぜひ試してみてください(*^^*)

～レンズ豆のスープに～

レンズ豆をたっぷり使ったギリシャのスープ、
【ファケス】に、
お決まりで使うのがレッドグレープビネガーです。

豆から出るお出汁と塩味の
とってもシンプルな味のスープなので、
強めの酸味が相性バツグンです。

そして、
忘れてはいけないのが、
オイルサーディン！！

ファケスとサーディンは
定番の組み合わせなんですよ～(*^^*)

オイルサーディンには
挽きたてのスモークソルトを。

もう一品という時の
カラマタオリーブも添えて。

素朴で栄養満点。
地中海式ダイエットの真髄です。

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一緒にオススメ↓
•スモークシーソルト 190g入 ￥2580
•カラマタブラックオリーブ 330g入 ￥1750